年度计划

【精华】年度计划5篇

时间过得可真快，从来都不等人，迎接我们的将是新的生活，新的挑战，来为今后的学习制定一份计划。我们该怎么拟定计划呢？以下是小编收集整理的年度计划5篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

回眸20xx，注定是个不平常的一年。继08年经济危机后，市场再度步入低迷状态，政策不再强拉内需保GDP，终端遭遇到了前所未有的零售持续下滑冲击，以致库存满满，很多店铺处于亏损或基本不盈利状况。另外，近两年网销的迅速崛起，单双十一就造就了191亿同比增长260%的销售神话，给整个行业带来“侵略性和透支性”的影响。总之，全国经济的疲软、网销以及服装行业产能的严重过剩造就的大量的货品积压，冻结了大量的流动资金。为了盘活资金生存下来，中国的零售行业将更为混乱，传统的零售、订货会、加盟商模式将受到更为严峻的挑战。

面对如此复杂的市场环境，我们品牌经营管理者要始终保持清醒的头脑，“居安思危”，更新观念和思路，从粗放式经营走向精细化运作，从经验型操作方式走入数据化、理性化的专业操作模式。“渠道为王”，这不是一个口号，而必须落实到我们的日常工作中，甚至于我们的血液里。加强终端管控，一切以终端店铺的要求为我们工作的基本出发点。从最初的关注回款额转变为终端店铺的存活率和盈利水平，否则品牌的发展将是无源之水，无本之木。

基于这么一个大形势，20xx年我们的根本工作目标是“稳增长、控库存、促终端”，在逆境中求发展，整顿、拉升品牌深度，提升终端存活率、盈利水平，做有效店铺。

“稳增长”，不是“保增长”，佳人苑往年基本上有30-35%的递增比，20xx年只有12%的增长，但毕竟新增了150多家店铺，而且公司出台了更大力度的装修支持方案，这是我们新的增长点。20xx年佳人苑省代计划达到1.25的递增率。“控库存”，在降低增长率的前提下，库存的控制更为重要，每季库存计划控制在12%以内。“促终端”，维护、服务终端，促进终端业绩提升，满足市场需求，是我们一切工作的出发点，更是我们每个营销人不可推卸的责任和义务。

要完成上述目标，20xx年我们佳人苑营销部需重点做好以下几项工作：

一、更新观念、思路，树立信心，加强同省代的联系，学习先进省代的成功经验，帮助落后省代加快调整，完成品牌的升级和转型。省代作为佳人苑品牌发展的中坚力量，其运营管理水平直接关系着佳人苑品牌今后的发展状况。这几年公司一直本着“诚信经营、相生共荣”的原则，希望我们的省代能和企业一起发展壮大。我们当中有很多优秀的省代：兰州的贾紘、成都的马岳明、昆明的叶仙鹤、西安的马珉、株洲的唐利明，较早地完成了转型，在市场如此低迷的情况下，照样以1.2-1.4%的比例增长；而我们很大一批代理商基本上处于去年水平或不同程度的下滑；还有一批代理商还处于批发会员阶段。20xx年，我们要将安排省代到兰州、成都、昆明、株洲、西安参观学习、培训，作为一个大事来抓。

我要说的是，暂时的业绩下滑并不可怕，可怕的是面对这种状况，缺乏改变的方式方法乃至决心，那些面对业绩下滑时的无动于衷，甚至认为理所当然，才是最最可怕的东西。在市场低迷的情况下，信心甚至比黄金还可贵。

二、努力学习、提升自我，敢于担当。大区经理和品牌管理者是品牌良性发展的重要力量。这些年佳人苑品牌一直致力于内部生产系统的规范和提升，缺乏对市场的了解和跟进，营销相对比较薄弱，对省代的支持也相对有限，更多的是在货品的沟通和掌控上。为了改变这一不足，接下去，我们营销人员必须多走出去、多跑市场，多学习先进省代的管理经验，多关心帮助那些主动要求上进、想发展的省代。作为管理者，必须要有全盘的考虑，把每个人的工作分配合理，让大家拧成一股绳，才能共同把事情做好。在20xx年里，我们必须这么去做，必须大力加强同省代的联系和配合。现在每个大区经理的助理通过一年的磨合，对公司对品牌的认知度也提高了很多，日常的工作完全可以交给她们去处理，这也是对她们的成长负责。

三、加强对终端的管控，20xx年除了完成上述五家重点省代的参观、学习、培训外，全国每个省代至少要走一圈，熟悉每个省代的经营状况、市场情况和终端现状。彻底深入终端，把全国终端的摸底排查和竞争对手的情况收集有机结合。该淘汰的淘汰，该升级的升级，并向公司递交终端调查报告和整改方案，同省代一起监督落实。同时要帮助落后省代规范日常流程管理。在出差过程中，营销人员还必须承担收集样衣做“买手”的任务，可以制订每个人采购的数量，做登记备案。设计师采用的做大货的，根据最终实卖情况给予适当的奖励。

四、必须把“加强和深化商品管控能力，降低库存风险”作为一个重要内容来抓，时时关注库存。在目前的市场情况下，我们可以少要递增率，但一定不能忽视库存。库存的控制是一个系统的问题，从公司内部来说，产品的设计、生产、销售每个环节都会产生库存。对销售部来说，我们要做的是关注分析从订货会的订单落实，到订单的整理，每个款的订货数据与我们看款时评估的对比差异，每个款订单的分布情况，找出潜在的畅销款。根据全国气候的差异，做好科学的分波段挤压式的上市计划。再根据终端的实卖情况，结合前面潜在畅销款的分析，如果吻合，就可以提前下单。再综合考虑款式订单分布的`广度和实卖时间以及订补比，再确认单款的数量。对单店来说，从选址、销售利润评估、装修、订货、上货、促销流程建立，营销人员要对所开的每个店铺负责，做有效店铺。要着重关注每个省代重点店铺的销售情况，掌握销售进度，货品的销售折扣，分析同比、环比，提出合理化建议。这项工作主要靠AD人员跟进，所以要加快内部商品管控知识的培训，让他们更多地参与到品牌管理中来。

五、20xx年华东营销部会搬到萧山来，两个营销部之间要加强沟通、学习，取长补短（如省代有商品管控优势、华东有陈列搭配优势）。公司内部更要搞资源整合，发挥每个人的强项，增强营销部的凝聚力，真正形成全国营销一盘棋的概念。

六、品牌管理者必须随时关注市场风险，确保资金的安全性。目前公司的盘子越来越大，资金的压力也越来越大。我们必须加强对省代授信额度的合理性的掌控，降低资金风险，把货品的配发与资金的回笼有机地结合，确保资金的安全性，每季的授信额度要和订单金额、前季10%返货金额、回款计划有机结合。只有公司真正有利润，资金状况良好，才有可能对省代、对市场、对终端提供更大力度的支持。

七、关注终端的销售信息，跟进终端的销售进度，分析各个数据之间的逻辑关系，必须加快打造佳人苑的信息系统，实现信息共享。没有装依友软件的尽量让省代安装，公司可以给予40%的补贴，要把这项工作和清查网销工作有机结合。已经装了系统的必须发挥系统的作用，不要让系统只是完成一个数据采集的功能。系统是管理者解决管理问题的一个重要工具。我们的AD工作也要有所侧重，除日常的货品工作外，要培养自己 ……此处隐藏4361个字……线、方针和政策。

加强党员思想教育，创建学习型党支部。以十八大以来党的各次重要会议精神和习近平同志系列重要讲话为主线，建设学习型党支部为龙头，打造“勤于学习、善于思考、勇于实践、敢于创新”的党支部为目标，提升支部战斗力。

加强党的组织和宣传工作。积极发展新党员，为公司可持续发展注入新的活力；严格执行“三会一课”制度，强化党性锻炼；通过每个党员“两学一做”，抓好党员队伍建设。

（二）以凝聚人心为着力点，积极抓好工会、共青团工作

一是开展不同种类的公司集体活动，从团队打造、素质锻炼、社会公益、读书学习等不同角度提升员工素质及公司社会形象，提升团队凝聚力和向心力，提高队伍的整体素质；二是以兴趣小组为单位，分健身、体育、文娱三个板块每季度开展一次小组活动，丰富业余文化生活，增进健康，活跃身心；三是以党建带团建，引领青年激情奉献，发挥青年生力军作用。

尊敬的各位领导您好：

我是青口店厨师长张新冉，在此之前在兴中店担任主灶一职，在青口店开业之际，得到区部及总部各位领导的栽培和重视，很荣幸能担任青口店厨师长职位！青口店于20xx.03.09正式开业，回望过去，青口店已经10个月了，我见证了它的成长，它就像一个小孩一样慢慢的走向成熟，它的成熟也见证了我的成长，从一个主灶刚上来的实习厨师长到正职厨师长，直到现在能带领着青口店的兄弟们独当一面，年度总结和计划。

伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息，20xx年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利！回首20xx年，在区部和总部各位领导的指导下，在广大同事的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领整个青口店厨房团队，为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务；为实现青口店经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。以下是一年来的具体工作总结：

一、经营方面：我在各位领导的指导下，严格按照总公司出品部下达的标准菜单严格执行，积极的配合区总厨和A大区总厨的工作。对每周区部会议，大区会议下达的战略方针和命令不折不扣的去完成！

二、管理方面：以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天除了对员工的早中例会外，另外还对员工进行有针对性的刀工，厨艺培训，记得A大区总厨黄前波跟我说过，“做人如做菜，菜品如人品”。对于这句话我铭记在心里，也时常讲给下面的兄弟听，并激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等；现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、的团队。

三、质量方面：菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。我们的董事长苏正星苏总曾经说过这么一句话，“菜肴质量是企业的生命”！就像老大说的，苏总要的不是你们这个餐厅能挣多少钱，是你这个餐厅的菜肴质量一定要100﹪合格，只要出菜品合格还怕没有顾客吗！特别是在青口店，竞争非常激烈的情况下更要做好！作为厨师长，我严把质量关。我们在做每道菜都按照上级下达的一个投料标准及制作程序执行，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定；我们还认真听取前厅员工意见及顾客反馈，总结每日出品问题，并在次日例会中及时改进不足，使顾客满意度大大提高。

四、卫生方面：1.首先是食物安全，严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节，工作总结《年度总结和计划》。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查；其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置；另外，厨房、冰箱、仓库等原料存放也要做到先进先出，禁止三无产品进入，我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。2.再就是消防安全，俗话说：“水火无情”；“贼偷一半，火烧全光”。我们要做的就是“防”！保安部经理给我们培训的时候说过，“防火胜于救灾”！所以说我更应该感觉责任重大，对于厨房的任何细节隐患都不能放过，定期的查看煤气管是否老化，灭火器是否过期，灭火毯是否放在油锅处等等，我们要把这些隐患扼杀在萌芽期，以免造成不堪想象的后果，那就不是单单的一场火灾，给企业造成的负面影响是不可估量的。所以我们在消防安全这一块一定要加强，加强，在加强！

五、成本方面：公司从本月开始试行要做纯利润了，在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去；研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本，但一定要按照标准菜单执行；还让主灶，主切配都知道每天所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益最大化。

综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效；在每月的绩效考核、菜肴质量、成本控制、员工素质提高、公司下达的指标等方面都取得相当好的成绩。当然，我们也还存在太多的不足，希望在上级领导的正确领导下会加以改正，取长补短，使这个团队更加强壮！我也深感我肩负工作的挑战性与责任。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、负起自己该有的的那份责任，烹饪更精美的菜肴。以上就是本年度的工作总结！

一个忙碌而又充实的20xx年已经过去，迎接我们的是充满挑战的20xx年，展望在新一年当中我回带领我的团队从以下几点去努力：1.菜肴质量：要有一个虚心好学的良好心态，多学多问，有什么不懂得，及时与区总厨和大区总厨请教，多多走访其他兄弟门店，取长补短，加强厨师之间的沟通，不断的充实自己和我的团队！严把质量关，对原材料严格把关，重视食品安全使用，在色、香、味、型方面钻心钻研，对每一个上到菜台上的菜品做到尽善尽美！2.前厅和后厨的沟通协调：每天及时的加强对客人的反馈信息正确对待、重视，并以良好的心态，虚心的态度去改正。针对上菜顺序、快慢严格把关，到高峰期的时候，及时协调，使餐厅正常营运！3.能源节约：对每天的水、电、气严格合理使用定时定人准时开关设备，在后期不操作时，及时关闭鼓风机，排风机，灶头明火，和水龙头，做到开源节流！4.设备，设施的安全使用：加强和工程部的沟通，有什么损坏及时联系，定期对设施设备进行保养保修，定期检查煤气管道是否存在安全隐患！5.成本控制：对每天的原材料严格把关，对每天的厨房用料及时把关，对原材料合理使用，做到物尽其用！6.人员沟通：春节过后及时的与各岗位人员联系，主灶负责灶头这块，主切配负责切配，我负责其余岗位，确保年后使餐厅正常开业，正常营运！

辞旧迎新之际，我们将在20xx年的基础上，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，加强菜肴的菜品质量，从而寻求在20xx年创造更好的经济效益和社会效益。

最后我用一句话总结我的心态：我会打好这份工！

此致

　　青口店：张新冉